اللب السوري
بذور عباد الشمس أو اللب السوري هوعنصر غذائى مهم يغفله الكثيرون وأطــلق عليه الخبراء اسم “الطعام الفائق” يساعد في عدم ظهور الشيــخوخة ، وهو عنصر غذائي ليس باهظ الثمن ، وله مفعول سحري لوقف ظهور التجــاعيد وخطوط التقدم في العمر، كما يعد أحد أهم مصادر البروتين النباتيه، حيث تحتوي بذورها علي الفيتامينات، مثل فيتامين هـ وفيتامين ب6.
ويوجد بها أحماض دهنية أساسية ودهون غير مشــبّعة ومعادن كالزنك، الحديد، المغنيسيوم، النحاس، الفسفور، الفولات، السيلينيوم، أوميجا 6، وتساهم ايضا في تحسن نضارة البشرة، وتخفف من آلام العظام بالإضافة إلى أنها تحمي من أمـ,,ـراض القلب والشرايين.
نذكر اهم فوائد اللب السوري ودوره في مواجهة الشيـخوخة
ماذا يفعل اللب السوري في الجســم
⁃ يساعد تناول بذور عباد الشمس في خفض ضغط الډم والكوليسترول وسكر الډم لأنها تحتوي أيضا على المغنيسيوم والبروتين والأحماض الدهنية اللينوليك والعديد من المركبات النباتية
⁃ تشير الدراسات أيضًا إلى أن إضافة بذور عباد الشمس إلى الأطعمة مثل الخبز قد يساعد في تقليل تأثير الكربوهيدرات على سكر الډم .
⁃ يعمل بروتين تلك البذور والدهون فيها على إبطاء معدل إفراغ المعدة ، مما يسمح بإفراز أكثر تنظيما للسكر من الكربوهيدرات .
⁃ يساعد المغنيسيوم في بذور عباد الشمس على تقليل مستويات ضغط الډم أيضًا.
⁃ تساعد الفلافونيدات والمركبات النباتية الأخرى في بذور عبّاد الشمس أيضًا على تقليل الالتـ,,ـهاب .
⁃ بذور عباد الشمس ستوفر لك الوقت والمال ومنتجات العناية للحفاظ على شباب بشرتك.
⁃ هذه البذور الصغيرة غنية بفيتامين E، وهو “مضاد قوي للأكسدة يساعد على حماية البشرة من آثار الأشعة فوق البنفسجية”.
⁃ بذور عباد الشمس هو احد المصادر الجيدة لفيتامين E
⁃ تحتوي على نسبة عالية من فيتامين هـ (Vitamin E)، والذي يعد أحد مضــادات الأكسدة الهامة التي تساعد على حماية وتحصين جهاز القلب والشــرايين من المشكلات الصحية المختلف
⁃ ويخفض من فرص حصول التهـ,,ـابات في جهاز الدوران، والتي قد تسبب بدورها الإصــابة بأمــراض القلب المختلفة.
⁃ تساعد في صحة وعمل وظائف الجهاز العصبي بالجسـ,,ـم، ويساهم في تهدئة الأعصـ,,ـاب والتخفيف من حالة التـ,,ـوتر والقـ,,ـلق،
⁃ تحتوي بذور دوار الشمس على نسبة عالية من الدهون الصحية الضرورية لامتصاص الفيتامينات والمعادن والنمو السليم والحفاظ على أغشية الخلايا والمساعدة في توفير الطاقة للجســم.
⁃ تساعد بذور عباد الشمس على خفض ضغط الډم والكوليسترول وسكر الډم لأنها تحتوي على فيتامين E وعلى المغنيسيوم والبروتين والأحماض الدهنية مثل اللينوليك والعديد من المركبات النباتية .
